Вкусы России 2023 в Москве: площадки фестиваля, программа

Дата: 3 Jul, 2023      Рубрика: Прогулки выходного дня, Фестивали и события в Москве

В июле в Москве пройдёт ежегодный гастрономический фестиваль Вкусы России 2023.

В этом году фестиваль Вкусы России продлится 10 дней: с 7 по 16 июля 2023 г.

Этот фестиваль посвящён, как уже понятно из названия, еде. Здесь будут выставляться более трёхсот производителей продуктов питания, будет фермерская ярмарка, а также пройдут мастер-классы по приготовлению еды.

Центральной площадкой Вкусы России фестиваля в 2023 году станет Манежная площадь – именно здесь развернутся основные события фестиваля:

• Огромный фудкорт с широчайшим ассортиментом блюд из всей России.
• Ярмарка брендов – здесь можно будет купить продукты от производителей из всех уголков России с национальным колоритом местности, где эти продукты были произведены.
• Сцена фестиваля, на которой пройдут выступления артистов, музыкантов, танцоров, творческих коллективов – также в традиционной манере и национальных одеждах.
• Пройдёт гастрономический конкурс среди региональных брендов, производящих продукты питания.

Программа мероприятий на центральных площадках фестиваля Вкусы России 2023:

1. Манежная площадь
2. Площадь Революции
3. Переход от пл. Революции на Манежную пл.
4. Тверская площадь
5. Парк Горького

Программа мероприятий фестиваля Вкусы России 2023 по районам:

1. Коптево.
2. Куркино.
3. Отрадное.
4. Свиблово.
5. Южное Медведково.
6. Гольяново.
7. Митино.
8. Зеленоград. 

Вкусы России 2023 на Манежной площади

На Манежной площади в рамках фестиваля Вкусы России 2023 десять дней с 7 по 16 июля будет проходить праздничная программа с концертами, кулинарными шоу и мастер-классами.

В этом году на Манежной площади будет организованно 3 мастерских и одна сцена.

На мастерских площадках фестиваля Вкусы России ежедневно будут проводиться мастер-классы для взрослых и детей, а на сцене выступать артисты и проводиться кулинарные шоу.

Мастер-классы на мастерских площадках стартуют ежедневно в 10:00 и завершаются в 21:45. Участие в них осуществляется по принципу очереди на месте. В каждом мастер-классе может принять участие до 12 человек.

Пожалуйста, имейте в виду, что дети младше 5 лет не допускаются к участию в мастер-классах. Однако дети старше 5 лет могут участвовать, при условии наличия родителей или опекунов рядом с ними.

На мастер-классах по напиткам детишки научаться смешивать различные коктейли из ягод, фруктов и овощей (6+):

• Лимонад из огурцов.
• Лимонад из малины.
• Лимонад из клубники.

В соответствии с расписанием можно будет поучаствовать в мастер-классах по определённым лимонадам.

Творческие мастер-классы – здесь будет декорирование и раскраски (5+):

• Разукрашивание карты России.
• Лепка из пластилина фруктов и овощей.
• Роспись тульских пряников.
• Временные тату (для взрослых) и аквагрим.
• Школа юного фермера.

Кулинарные мастер-классы для всех желающих от шеф-поваров:

• Жаркое по-сибирски.
• Курганские котлеты.
• Чувашский пирог.
• Бедро по-дербентски.
• Окрошка.
• Чуду из Дагестана.
• Алтайские блины.
• Уральские посикунчики.
• Ростовские голубцы.

И ещё много разных интересных блюд со всех уголков России.

Расписание мастер-классов на Манежной площади фестиваля Вкусы России 2023:

Важно: кулинарные шоу будут проходить с пятницы по воскресенье. В пятницу и воскресенье – по 2 кулинарных шоу, в субботу – можно будет посмотреть сразу три шоу. А вот концертная программа будет идти каждый день.

Далее расскажем, какие кулинарные шоу можно будет посмотреть на фестивале по дням. Каждое кулинарное шоу будет длиться примерно 1 час.

7 июля 2023 г

С 13:00 до 14:00 – пройдет кулинарное шоу по приготовлению вкусного кубанского борща.

С 16:30 до 17:30 – можно будет посмотреть мастер-класс по приготовлению бурятских бууз (это национальное бурятское и монгольское блюдо. Буузы напоминают паровые манты или пельмени с небольшим отверстием наверху).

Вся концертная программа на 7 июля фестиваля Вкусы России 2023

8 июля 2023 г

В субботу можно будет посмотреть сразу 3 кулинарных шоу:

С 13:20 до 14:20 – пройдет мастер-класс по приготовлению всеми (ну или многими) любимого пончика. Причем именно московского.

С 16:30 до 17:30 – в рамках фестиваля Вкусы России состоится мастер-класс по приготовлению блюда Мордовии с интересным названием – «медвежьей лапы».

С 17:30 до 18:20 – пройдет заключительное кулинарное шоу этого дня по приготовлению серпуховских битков с луком.

Вся концертная программа на 8 июля фестиваля Вкусы России 2023

9 июля 2023 г

Еще один насыщенный день по концертам. Итак:

С 13:20 до 14:20 – все желающие смогут посмотреть интересное шоу, где приготовят золотистые духоборские блины.

С 17:00 до 18:00 – вы узнаете рецепт приготовления крымского караимского пирожка с мясом.

Концертная программа на 9 июля фестиваля Вкусы России 2023

Еще раз напомним: на Манежной площади в рамках фестиваля Вкусы России с 10 по 13 июня 2023 будет только выступления артистов без кулинарных шоу. Далее размещаем программа на эти дни картинками.

Концертная программа с 10 по 13 июля фестиваля Вкусы России 2023

 

14 июля 2023 г

14 июля вновь все посетители фестиваля смогут посмотреть 2 интересных кулинарных мастер-классов.

С 13:20 до 14:20 – состоится кулинарное шоу по приготовлению солдатской каши.

С 16:30 до 17:30 – еще одно национальное Удмуртское блюдо - перепечи (ватрушка с мясной, грибной или овощной начинкой).

Концертная программа на 14 июля фестиваля Вкусы России 2023

15 июля 2023 г

В субботу 15 июля всех посетителей фестиваля ожидают следующие интересные мастер-классы:

С 13:40 до 14:40 – мастер-класс по приготовлению пожарских котлет.

С 16:30 до 17:30 – кулинарное шоу по приготовлению шаньги или шанежки –  пирожки с различной начинкой (сибирское блюдо).

С 17:30 до 18:20 – мастер-класс по приготовлению овсяного печенья родом из Удмуртии.

Концертная программа на 15 июля фестиваля Вкусы России 2023

16 июля 2023 г

И в заключительный день фестиваля Вкусы России 2023 всех желающих ждет два кулинарных шоу:

С 13:20 до 14:20 – мастер-класс по казачьим вареникам, да не простых , а с сюрпризом.

С 18:20 до 19:00 – кулинарное шоу по приготовлению перепелиного гнездышка по-андреевски. Блюдо представляет собой лапшу с жареной перепелкой и перепелиными яйцами.

Концертная программа на 16 июля фестиваля Вкусы России 2023

Вкусы России 2023 на площади Революции

Адрес: площадь Революции.
Как добраться: метро Площадь Революции – выход № 10.

Одна из самых центральных площадок фестиваля Вкусы России 2023 на площади Революции посвящена росписи и декорированию в народных традициях.

Здесь пройдут детские мастер-классы, на которых дети узнают о следующих видах росписей и декорирования:

• Пермогорская роспись.
• Семёновская роспись.
• Карельские узоры.
• Мезенская роспись.
• Ракульская роспись.
• Нижегородские узоры.
• Филимоновская роспись.
• Дымковская роспись.
• Волховская роспись.
• Семикаракорская роспись.
• Дагестанские узоры.

Как видите, список весьма впечатляющий.

Также на площади Революции будут работать обжорные ряды, в которых можно будет перекусить, если проголодаетесь. Ассортимент блюд там также весьма широкий.

Расписание мастер-классов на фестивале Вкусы России 2023 площади Революции:

Вкусы России 2023 на переходе от площади Революции на Манежную площадь

Адрес: переход от площади Революции на Манежную площадь.
Как добраться: метро Площадь Революции – выход № 10, Охотный ряд – выход № 7.

На переходе с площади Революции на Манежную площадь мастер-классы не запланированы, зато здесь будет колоссальная ярмарка, на которой можно будет купить очень много разной еды.

На ярмарке заявлено более 330 производителей различных продуктов питания со всей территории России, включая новые регионы.

Не нужно будет никуда ехать, все приедут прямо на площадку фестиваля Вкусы России 2023 на переход от площади Революции на Манежную площадь.

Вкусы России 2023 на Тверской площади

Адрес: Тверская площадь.
Как добраться: метро Пушкинская – выход №8.

Тверская площадь также является «творческой» площадкой фестиваля Вкусы России 2023. Здесь пройдут детские мастер-классы по росписи в традиционных народных стилях, а также в живописи.

На мастер-классах по узорам и орнаментам дети смогут научиться следующим видам (7+):

• Орнаменты народов Севера.
• Татарские узоры.
• Мезенская роспись.
• Кавказская роспись.

На мастер-классах по живописи и каллиграфии дети смогут научиться следующим интересным стилям (5+):

• Натюрморт русских художников.
• Роспись деревянного фрукта в народном стиле.
• Записи на бересте.
• Каллиграфическое письмо.
• Декорирование корзинок.

В общем, будет интересно и необычно.

А музыкальную часть мероприятия возьмут на себя различные ансамбли народных песен. Цирковая студия покажет вам своё шоу, а танцевальные коллективы продемонстрируют народные танцы.

Расписание мастер-классов на фестивале Вкусы России 2023 Тверской площади:

Вкусы России 2023 в Парке Горького

Адрес: Пушкинская набережная.
Как добраться: метро Парк Культуры, Октябрьская – выход №1.

В Парке Горького, в рамках фестиваля Вкусы России 2023, пройдёт цикл детских мастер-классов, на которых детишки смогут нарисовать много всего интересного, а также научиться готовить традиционные блюда из разных регионов нашей огромной страны.

Творческие мастер-классы будут включать в себя следующие:

1. Мозаика (7+).

• Яркое солнышко.
• Мозаика на горшочке.
• Медница.
• Подставка под горячее.
• Крымская мозаика.
• Полевые цветы.
• Дизайн метро.

2. Изобразительное искусство (5+).

• Натюрморт гуашью.
• Колосья акрилом.
• Этикетки для лимонада фломастерами.
• Иллюстрация рецепта в акварели.

Кулинарные мастер-классы для детей будут включать в себя следующие традиционные блюда (6+):

• Кабачки со сметаной.
• Калья по-рязански (суп с огурцами).
• Сукыр кинде (пирожки с ягодной и медовой начинкой).
• Окрошка на квасе.
• Калининградские кропсы (мясные биточки).
• Пермские посикунчики (мясные пирожки).
• Алтайская коврижка.

Также не пропустите 15 июля. В этот день с 14:00 до 14:45 ведущие телеканала МИР на сцене приготовят МИРовую окрошку.

А ещё в парке Горького на Пушкинской набережной пройдут кулинарные шоу для всех, на которых также будут готовиться разные интересные блюда. Причём проходить это будет в формате кулинарного баттла, в котором победит самое вкусное блюдо.

• Татарские жареные беляши против Крымских чебуреков.
• Куриные котлеты от деда против Пожарских котлет с панировкой.
• Солянка из лесных грибов против грибного супа со сметаной.
• Кубанский борщ с карасями против Борща с мясом.

И, конечно же, будет культурная программа с народными ансамблями, а также сольными исполнителями, танцами, сценические программы и ещё много всего интересного.

Расписание мастер-классов на фестивале Вкусы России 2023 в Парке Горького:

Вкусы России 2023 в Коптево

Адрес: Коптевский бульвар, владение 18.
Как добраться: пл. МЦД Коптево – выход № 2.

Мероприятия, посвящённые фестивалю Вкусы России 2023 в парке «Бригантина» пройдут в формате издания газеты, посвящённой блюдам из разных регионов России.

Создание газеты будет проходить по округам:

• Центральному,
• Южному,
• Сибирскому,
• Северо-Кавказскому,
• Дальневосточному.

Вот такой импровизированный гастротур предстоит всем участникам мастер-классов.

А ещё в Коптево пройдут кулинарные шоу на офирах, причём для всех, а не только для детей, в рамках которых шеф-повары будут готовить:

• Уху из жаренных карасей.
• Ребрышки с ягодным соусом.
• Кавказскую яичницу кюкю.

За музыкальную и развлекательную программы будут отвечать исполнители и творческие коллективы. Будут организованы концерты и сценические программы. Даже, активное долголетие в этот раз подготовило свою развлекательную программу на сцене.

Вкусы России 2023 в Куркино

Адрес: улица Соколово-Мещёрская, владение 23.
Как добраться: метро Планерная, выход № 1, далее маршруткой 981 до остановки ОВД Куркино.

В Куркино, в рамках фестиваля Вкусы России 2023, пройдут увлекательные мастер-классы по изготовлению и росписи керамической посуды. Для тех, кто увлекался лепкой из глины, знает, какое это удовольствие.

В программе мастер-классов по керамике:

• Лепка соусницы.
• Лепка тарелки.
• Лепка ёмкости для крупы.
• Роспись кружки в кунгурском стиле.
• Лепка и декорирование тарелки в технике ягодный оттиск.

Для любителей поесть – кулинарные шоу на офирах. В программе:

• Форель на ольховой щепе.
• Калининградский флек (суп с говядиной).
• Куриные бёдра с соусом.

Также в программе концерты и сценические программы. Будут выступать исполнители, ансамбли и другие творческие коллективы. Театральные программы будут включать в себя постановку детских сказок. Примет участие в фестивале и проект Активное долголетие.

Вкусы России 2023 в Отрадном

Адрес: улица Хачатуряна, дом 13.
Как добраться: метро Отрадное – выход №7.

Ещё одна творческая площадка фестиваля Вкусы России 2023 организована в Отрадном. Здесь будет проходить целая мастерская художественной росписи.

На мастер-классах дети смогут научиться основам росписи по дереву и по керамике в традиционных стилях разных регионов России.

В программе мастер-классов:

• Гуслицкая роспись.
• Глубоковская роспись.
• Волховская роспись.
• Обвинская роспись.
• Гжельская роспись.

Посмотреть кулинарные шоу на офирах смогут все желающие от мала до велика.

Мастер-классы по приготовлению блюд будут давать шеф-повары. В программе шоу:

• Форель на ольховой щепе.
• Калининградский флек (суп с говядиной).
• Куриные бёдра с соусом.

Музыкальная и анимационная часть программы будет проходить здесь в виде концертов, сценических программ и постановок популярных детских сказок.

Вкусы России 2023 в Свиблово

Адрес: проезд Серебрякова, владение 14 строение 1.
Как добраться: метро Свиблово – выход №2, далее 14 минут пешком.

В Свиблово на фестивале Вкусы России 2023 пройдут мастер-классы, посвящённые ремесленным промыслам. Здесь дети смогут научиться работать с тканями и лозой, так, как это делают в разных регионах России.

В программе мастер-классов заявлены следующие занятия:

• Аппликация из ткани.
• Лоскутное шитьё.
• Плетение корзинки.
• Плетение подставки под горячее.
• Плетение лукошка под орехи.
• Северная вышивка.
• Ажурная вышивка.

Шоу на офирах, под руководством шеф-поваров, научат вас готовить следующие блюда:

• Уху из жаренных карасей.
• Ребрышки с ягодным соусом.
• Кавказскую яичницу кюкю.

И, конечно же, концерты и сценические программы, которые будут добавлять радости и веселья в работу площадки фестиваля – сценические программы, концерты, постановки популярных детских сказок.

Вкусы России 2023 в Южном Медведково

Адрес: улица Сухонская, владение 7.
Как добраться: метро Бабушкинская – выход №2, далее 12 минут пешком.

«Живописная» площадка фестиваля Вкусы России 2023 будет организована в Южном Медведково. Здесь дети смогут научиться рисовать различными материалами ретроплакаты.

В программе мастер-классов:

• Ретроплакат акварелью.
• Плакат времён СССР пастелью.
• Советский плакат акрилом.
• Ретропостер гуашью.
• Советский постер восковыми мелками.

В общем, полное погружение в творчество с приставкой ретро. Разнообразие материалов, которыми будет изображаться всё вышеперечисленное, делают эти мастер-классы ещё интереснее.

В рамках кулинарных шоу на офирах можно будет научиться готовить следующие блюда:

• Уху из жаренных карасей.
• Ребрышки с ягодным соусом.
• Кавказскую яичницу кюкю.

И, конечно же, сценическая программа, куда же без неё? А также концерты, театральные постановки и другие интересности на сцене площадки фестиваля Вкусы России 2023 в Южном Медведково.

Вкусы России 2023 в Гольяново

Адрес: Уральская улица, владение 16.
Как добраться: метро Щёлковская – выход №3, далее 17 минут пешком, либо автобусы 223, 223к или 257 до остановки «Уральская улица, 19».

В Гольяново развернётся «застольная» площадка фестиваля Вкусы России 2023. В Гольяново маленькие посетители мастер-классов смогут ознакомиться с колоритной посудой, которая была характерна для княжеских застолий, а также провести роспись и декорирование в традиционном стиле того времени.

В программе мастер-классов декорирование:

• чаши воеводы;
• княжеского медового кубка;
• княжеского блюдца;
• боярской тарелки;
• княжеской тарелки с лебедями;
• смородинового кубка воеводы;
• боярской чаши с ягодами и фруктами;
• княжеской сахарной чаши;
• купеческого блюдца с павлинами.

Для всех, кто хочет не только зрелищ, но ещё и хлеба – кулинарные шоу на офирах, в рамках которых под руководством опытных поваров вы научитесь готовить следующие блюда:

• Форель на ольховой щепе.
• Калининградский флек (суп с говядиной).
• Куриные бёдра с соусом.

Также здесь пройдут сценические программы, концерты и отличные театральные постановки, которые сделают посещение площадки ещё интереснее.

Вкусы России 2023 в Митино

Адрес: улица Митинская, владение 31.
Как добраться: метро Митино, выходы № 4 и № 7. Площадка у метро.

На площадке фестиваля Вкусы России 2023 в Митино развернётся большая кухня, на которой для детей от шести лет будут проводиться мастер-классы по готовке следующих блюд:

• Кабачки со сметаной.
• Калья по-рязански (суп с огурцами).
• Сукыр кинде (пирожки с ягодной и медовой начинкой).
• Окрошка на квасе.
• Калининградские кропсы (мясные биточки).
• Пермские посикунчики (мясные пирожки).
• Алтайская коврижка.

Для взрослых пройдут кулинарные шоу от опытных поваров на офирах. В рамках кулинарных шоу можно будет научиться готовить следующие блюда:

• Форель на ольховой щепе.
• Калининградский флек (суп с говядиной).
• Куриные бёдра с соусом.

Сказочные постановки, концерты с песнями и плясками, а также сценические программы разнообразят досуг на площадке фестиваля Вкусы России 2023 в Митино.

Вкусы России 2023 в Зеленограде

Адрес: Зеленоград, 16-мкрн. проспект Панфиловский, владение 1606.
Как добраться: платформа Крюково, далее пешком, или автобус 400 до остановки Рынок.

Ещё одна творческая площадка фестиваля Вкусы России 2023 находится в Зеленограде.

Здесь детям будет предложено воссоздать при помощи различных материалов этикетки с продуктов, которые в советское время покупали себе жители СССР.

В программе творческих мастер-классов:

• Этикетка лимонада Дюшес акварелью по-сырому.
• Этикетка к краснодарскому соусу акварелью.
• Этикетка к консервированным патиссонам в технике лессировки.
• Этикетка к промысловой рыбе сухой кистью.
• Этикетка к замороженным персикам акрилом.
• Этикетка к шоколадке Алёнка техникой затирки.

Кулинарные шоу на офирах продемонстрируют вам, как можно приготовить:

• Уху из жаренных карасей.
• Ребрышки с ягодным соусом.
• Кавказскую яичницу кюкю.

Также в программе сценические программы, сказочные постановки, концерты и прочая развлекуха.

А в заключение предлагаем посмотреть фото отчет, как проходил фестиваль Вкусы России в прошлом году.

Вкусы России, как это было (фото отчет):